和歌山県田辺市にある紀州梅干しの通販サイトです。栽培から加工・販売まで一貫し、自家農園で管理した頑固な梅干しを作り続けています。

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店長

店長の不動です。
当店にご来店いただき誠にありがとうございます。
当店では、自慢の梅干しを中心にギフトや自家用におすすめの商品を幅広く取り揃えております。
紀州和歌山の梅の里より自慢の商品を全国にお届けいたします。
商品に関するご質問等、お気軽にお問合せくださいませ。

お問い合わせ/ Contact

0120-210-703

電話受付 8:30〜17:30(土日祝除く)

 

梅干し味見表/ Taste table

お好みの味を見つけてください

「味で比べる」不動農園の梅干し味見表

キムチ梅は梅界の宇宙人!?

キムチ梅は位置づけが難しいですが、甘みも旨味もあり、キムチの味わいやピリ辛さもあります。梅自体の味付けは「はちみつ」で、それにキムチの味がプラスされています。 しかしながら、白菜キムチのようなキムチ感ではなく、「梅干し」を感じられる味となっています。

塩分で比べる

18% 白干梅、白干小梅
15% しそ漬梅、しそ小梅
10% うす塩味梅、はちみつ梅、
こんぶ梅、かつお梅、
キムチ梅、うす塩味小梅
8% 減塩しそ漬梅、まろやか梅
7% 減塩はちみつ梅
4% さわやか梅